ARROZ A BANDA

Desde $16.07 + IVA

Plato cocinado con mariscos seleccionados y preparados previamente para servirse sin una sola cáscara.

Las porciones son generosas, pueden servirse más de una persona por porción dependiendo de cada caso, aproximadamente son 600 gramos por porción.

Consultar precios especiales para pedidos a partir de 10 personas.

El delivery es adicional.

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El arroz a banda tiene su origen en la región de Alicante, al sur de la Comunidad Valenciana, se trata de un plato de pescadores y marineros. La tradición cuenta que en el siglo XX este plato se cocinaba en los barcos para alimentar a la tripulación. Debido a lo difícil que resultaba cocinar en alta mar por el efecto provocado por las olas, el pescado se pelaba y se cocinaba en una olla a parte (a banda en valenciano) y luego se servía el arroz. En los restaurantes de la zona marítima este plato evolucionó y dio origen a la paella de arroz a banda tal y como la conocemos hoy en día caracterizada por tener un buen fondo de pescado y contener todos los mariscos pelados. Colaboramos con una seleccionada red de pescadores de la costa del Ecuador para ofrecer los mejores productos del Pacífico y que ustedes puedan sentir la experiencia de disfrutar de un arroz como lo hacían nuestros pescadores en el Mediterráneo.
Ingredientes:
  • Langostinos pelados
  • Calamar
  • Camarón
  • Picudo
  • Pimiento rojo
  • Tomate
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • Arroz con Denominación de Origen Valencia
  • Fumé de pescado
  • Sal

Tamaño de la porción: 600 gramos.

Precio por porción: $18 (IVA incluído).

El delivery es adicional.

Consultar precios especiales para pedidos a partir de 10 personas.

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