Descripción

La esencia de la huerta en un solo caldero. Esta paella destaca por el uso de habas tiernas y alcachofas frescas, seleccionadas en su punto óptimo de maduración. La base se construye con un sofrito tradicional de pollo y costillas de cerdo, que aportan la sustancia necesaria para que el arroz absorba todo el sabor del campo. Los ajos tiernos añaden un toque aromático y vibrante, creando un equilibrio perfecto entre la carne y las verduras de temporada.
Extra: conejo 1,50 € · albóndigas 0,50 €